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吾享带你5分钟速览一周餐饮要闻。

1、联手相声演员岳云鹏，老乡鸡首位品牌代言人诞生

今年要说营销玩得溜的餐饮品牌，非老乡鸡莫属。无论是疫情期间老乡鸡束从轩手撕员工请愿信，还是后面200元的土味发布会，都让老乡鸡博足了眼球。

之后，老乡鸡更是动作频频，先是宣布要进军华东市场，之后要找铺找人。在继获得“2020中国米饭快餐十大品牌”后，老乡鸡又开始准备进军北京，老乡鸡董事长束从轩苦练相声报菜名，同时隔空喊话相声演员岳云鹏，在网上赚足了眼球。而最近，这一营销事件也拉下了帷幕。

9月1日，岳云鹏在微博上宣布正式成为中式快餐品牌老乡鸡的首位代言人。随后，老乡鸡公众号也官宣了这一消息。同时，岳云鹏和老乡鸡创始人束从轩也在留言区互动宣布等正式进驻北京，请大家吃鸡。

2、《2020中国餐饮业年度报告》发布，1-7月我国餐饮收入1.8万亿元

9月2日，中国饭店协会与新华网在京联合发布《2020中国餐饮业年度报告》。报告显示，虽然2020年餐饮行业遭受疫情严重打击，但我国餐饮行业稳中向好的趋势不变。未来行业企业应在绿色化、品牌化、数字化、人才培养等方面寻找新动能。

该报告由各省份餐饮收入排行、餐饮行业整体经营情况分析、上市公司经营分析、企业家信心指数及优秀企业案例五个篇章组成。报告对2019年及2020年我国餐饮行业发展及新冠疫情后变化进行了深度剖析。

3、百胜中国回港上市

继今年上半年京东、网易回港上市后，百胜中国也在香港递交招股书。

根据弗若斯特沙利文报告，按2019年的系统销售统计，百胜中国是中国最大的餐饮企业。2019年，百胜中国总营收87.76亿美元。根据公开数据，截止7月底，百胜中国门店总数达到10000家。

招股书显示，本次上市募集的金额将主要用于餐厅扩张、食品创新以及数字化和供应链投资上。

4、关店面积占总量的36%，北京餐饮业退租门店招商缺口渐显 

受新冠肺炎疫情影响，今年上半年，北京市许多零售商收缩实体规模，绝大部分购物中心在不同程度上面临退租、项目空置率提升的考验。

如今，虽然北京的餐饮业态复苏明显，但是那些疫情期间退租的门店招商缺口却逐渐显现。

受疫情冲击最大的是餐饮业，关店面积占总量的36%。正式餐厅关店面积占餐饮业态的3/4，咖啡茶饮、快餐、小吃和烘焙面包房关店面积占比分别为14%、7%、4%和1%。

5、和合谷与首钢体育达成战略合作，加速品牌年轻化跨界破圈

8月27日下午，和合谷X首钢体育战略合作发布会在首钢体育大厦举行，随着双方战略合作协议的签订，和合谷正式成为首钢体育官方合作伙伴。和合谷总经理赵京先生、首钢体育党委副书记、副总经理郑佳伟先生代表双方致辞，同时宣布北京首钢男篮队长翟晓川成为和合谷首位品牌代言人、球员朱彦西成为和合谷首位产品体验官。

6、中国烹饪协会选举产生第七届理事会和监事会

疫情影响，经民政部社会组织管理局、国资委协会工作党建局和中国商业联合会党委批准，中国烹饪协会于8月19日以线上视频会议的形式召开了第七次会员代表大会，并在休会期，通过快递发放、回收选票，就中国烹饪协会第七届理事会候选人、监事会候选人，以及中国烹饪协会六届理事会工作报告、财务报告、章程修正案、会员管办法修正案、会费管理办法修正案、分支机构管理办法修正案和设立第七次会员代表大会名誉职务等相关议案进行投票和表决。

8月27日下午，中国烹饪协会再次以线上视频会议的形式直播计票过程，并公布了表决结果，协会新一届理事会和监事会正式选举产生。

9月11日，中国烹饪协会将在北京召开第七届理事会第一次（扩大）会议暨第七届常务理事会第一次（扩大）会议和第七届监事会第一次会议。届时，将选举产生中国烹饪协会第七届常务理事会、负责人和监事长、副监事长。

7、肯德基跨界故宫博物馆，第一次推出月饼

近日，肯德基与故宫博物院联合打造了中秋联名款限量月饼礼盒——“繁花簇月”系列，并在全网招募免费试吃测评。这是肯德基的第一款月饼，分为五锦簇月、六星繁花两款任挑选，每盒内会有八种口味。

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